নিজস্ব প্রতিবেদক:
রাজধানীর শনিআখড়ায় দীর্ঘদিন ধরে ব্যবসা করে আসা সূর্যবাণু রেস্তোরাঁর খাবারের মান ও সেবার ধরন নিয়ে অভিযোগ তুলেছেন এক ভোক্তা। নতুন শাখা চালুর পর রেস্তোরাঁটির কর্মীদের আচরণ ও সেবার মান নিয়ে অসন্তোষ তৈরি হয়েছে বলে অভিযোগ ওই ভোক্তার।
অভিযোগকারী জানান, সম্প্রতি রেস্তোরাঁটিতে খাবার খাওয়ার সময় খাবার শেষ করার আগেই কোনো ধরনের পূর্বানুমতি ছাড়াই বিল নিয়ে আসেন এক ওয়েটার। এ সময় দ্রুত বিল পরিশোধের জন্য চাপ দেওয়া হয় এবং অন্য গ্রাহক বসবেন বলে জানানো হয়।
খাবারে সমস্যা থাকলেও একাধিকবার জানানোর পরও তা সমাধানে কার্যকর উদ্যোগ নেওয়া হয়নি বলে অভিযোগ করেন তিনি। পরে বিষয়টি ম্যানেজারকে জানানো হলে ‘এ রকম একটু হবেই’—এমন উত্তর দেওয়া হয় বলে দাবি তার। এ সময় একজন ওয়েটার উচ্চস্বরে কথা বলেও অসৌজন্যমূলক আচরণ করেন বলে অভিযোগ রয়েছে।
অভিযোগকারী আরও জানান, একপর্যায়ে তাকে বলা হয়, ‘আমরা এলাকায় এমনিই ব্যবসা করি।’ রেস্তোরাঁটির মালিকপক্ষ এসব বিষয়ে কতটা অবগত, তা তিনি জানেন না বলেও উল্লেখ করেন।
এদিকে, সর্বশেষ ভোজনের অভিজ্ঞতা নিয়েও অভিযোগ করেছেন ওই ভোক্তা। তার দাবি, ১৫০ টাকা দামের হালিমে দুটি হাড় ও এক টুকরো চর্বি পাওয়া যায়। পাশাপাশি গ্রিলের সঙ্গে পরিবেশন করা মেয়োনিজেও পোকা পাওয়া যায় বলে অভিযোগ করেন তিনি। বিষয়টি দুবার জানানোর পর মেয়োনিজ পরিবর্তন করা হলেও হালিমের বিষয়ে কোনো সমাধান দেওয়া হয়নি বলে দাবি তার।
অভিযোগকারীর ভাষ্য, খাবার ও সেবার মান নিয়ে গ্রাহকদের অভিযোগ গুরুত্বের সঙ্গে বিবেচনা করা প্রয়োজন। বিশেষ করে দীর্ঘদিন ধরে ব্যবসা করা একটি প্রতিষ্ঠানের কাছ থেকে গ্রাহকরা আরও দায়িত্বশীল ও সৌজন্যমূলক আচরণ প্রত্যাশা করেন।
শনিআখড়ার মতো ব্যস্ত এলাকায় খাবারের ব্যবসায় গ্রাহকসেবা ও খাবারের মান গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করেন স্থানীয় ভোক্তারা। অভিযোগগুলোর বিষয়ে রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষের বক্তব্য পাওয়া গেলে তা প্রতিবেদনে যুক্ত করা হবে।